Determinazione del contenuto di acqua nel latte
Questo calcolo è destinato agli utenti del rifrattometro RMK2 per determinare il contenuto di acqua nel latte.
Dopo aver determinato il contenuto di acqua nel latte è necessario eseguire due misurazioni – per primo del latte non diluito e per secondo del latte diluito.
| Valore misurato del latte non diluito | % |
| Valore misurato del latte diluito con acqua | % |
Il latte diluito contiene % di acqua aggiunta.
I risultati acquisiti tramite questo metodo raggiungono la precisione ± 5 % del volume dell’acqua aggiunta.