Rifrattometro universale Brix 58 - 92 °Bx

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Foto: RBR92-ATC: Rifrattometro universale Brix 58 - 92 °Bx
Confetture, marmellate
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Numero:

Descrizione

Si riferisce al rifrattometro ottico (brixmetro) dotato di scala con la gamma da 58 a 92 °Bx (% contenuto di zucchero - Mas Sacch). La distinzione della scala di misurazione è 0.2 %. Adatto per misurare il latte condensato, oli vegetali, sciroppi di frutta, melassa, colle a base di acqua e simili.

Gamma della scala Distinzione
58 a 92 °Bx 0.2 °Bx

Esempio: 100 g di soluzione 25 °Bx contiene 25 g di zucchero. In altre parole in 100 g di soluzione zuccherina sono 25 g di zucchero e 75 g di acqua.

Suggerimento: utilizzate per la vostra poltiglia il nostro strumento ausiliare di conversione – calcolo del contenuto zuccherino nella soluzione

Solite concentrazioni delle sostanze scelte (frutta, verdura, frutti ecc.)

Nome °Bx   Nome °Bx
emulsioni oleose con acqua 0 a 7   succo di mele, limonate carbonate con CO2 10 a 22
mosto di birra 0 a 20 sorbe 14
succo di pomodoro 3 a 6 semisusine 15 a 18
succo di pesche 6 a 12 prugne damascene 15 a 22
succo di arance 6 a 13 bevande a base di latte 16 a 21
albicocche 8 a 11 susine 18 a 22
amarene 8 a 18 Ginepro - bacche 30
pere 8 a 22 concentrati di frutta 42 a 68
prugne 9 a 14 latte condensato 52 a 68
mirabelle 10 a 15 olio vegetale 57 a 90
ciliegie 10 a 18 siroppo zuccherino 58 a 80
genziana - radice 10 a 25 confettura di frutta 60 a 70

Procedimento di misurazione

La misurazione delle sostanze è molto semplice. Sulla parte ottica basta mettere una goccia di sostanza misurata, chiudere il coperchietto del prisma (in questo modo la sostanza va a spargersi meglio sul prisma di misurazione), accostarlo all’oculare, guardare contro la luce (eventualmente regolate la messa a fuoco) e sulla scala si può con facilità leggere il valore del risultato.

Generali parametri tecnici

  • Temperatura di riferimento 20 °C
  • ATC – automatica compensazione termica (alle temperature da 10 a 30 °C)
  • Possibilità di regolare la messa a fuoco
  • Lunghezza ~ 150 mm
  • Allestimento tecnico di qualità, corpo dello strumento in metallo
  • Contenuto della confezione: resistente custodia in plastica, rifrattometro, panno per pulizia, pipetta per il prelievo del campione, piccolo cacciavite, soluzione per la calibrazione 2 ml, blocchetto/prisma di calibrazione, manuale d’uso in lingua italiana

Anteprima: Scala del rifrattometro RBR92-ATC

Scala del rifrattometro RBR92-ATC

Lingua di comunicazione

Nel caso in cui vi serve una spiegazione più dettagliata sulle funzioni oppure idoneità dell’apparecchio da Voi scelto, preghiamo di comunicare in lingua inglese, eventualmente in lingua tedesca. Ci scusiamo, ma attualmente non siamo in grado di comunicare in modo fluido in ungherese. La comunicazione in italiano è naturalmente possibile prendendo in considerazione, che per la reciproca traduzione ci dobbiamo rivolgere alle risorse esterne, per questo la nostra risposta c’impiega qualche giorno in più (si presume circa 14 giorni).