Rifrattometro per miele (misurazione del contenuto di acqua nel miele)

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Foto: RHN1-ATC: Rifrattometro per miele (misurazione del contenuto di acqua nel miele)
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Numero:

Descrizione

Il rifrattometro ottico per miele con grande facilmente leggibile scala con la gamma 13 - 25 % di contenuto di acqua nel miele.

Gamma della scala Distinzione
13 a 25 % 0.1 %

Suggerimento: Avete bisogno di misurare più parametri? Configurate il vostro specifico rifrattometro!

Procedimento di misurazione

La misurazione con il rifrattometro per il miele è molto semplice. Sulla parte ottica basta mettere una goccia di sostanza misurata, chiudere il coperchietto del prisma (in questo modo la sostanza va a spargersi meglio sul prisma di misurazione), accostarlo all’oculare, guardare contro la luce (eventualmente regolate la messa a fuoco) e sulla scala si può con facilità leggere il valore del risultato.

Qualità del miele – il limite massimo ammesso di quantità dell’acqua nel miele

Per determinare la qualità del miele esistono tre diverse prescrizioni.

Direttiva del consiglio 2001/110/EC – determinazione della qualità in base al contenuto di umidità

  • generalmente (al massimo 20 %)
  • miele di erica (Calluna) e miele per panettieri in genere (al massimo 23 %)
  • miele per panettieri di erica (Calluna) (al massimo 25 %)

Regolamento n. 76/2003 Racc. – determinazione della qualità in base al contenuto dell’acqua in %

  • miele di fiori, miele di rugiada – al massimo 20 %
  • miele per panettieri (industriale) – al massimo 23 %

Normativa qualitativa dell’unione n. ČSV 1/1999 - per ottenere la marca ČESKÝ MED (miele ceco)

  • si prelevano solo i melari con il miele maturato con il contenuto di acqua sotto 19 %, cioè i melari di mieli di fiori incapsulati al minimo di 1/3, dai quali non schizza dalle parti non incapsulate il mosto nel caso di un brusco sbalzo
  • contenuto di acqua in % al massimo 18 in tutti tipi di confezioni per consumatori

Miele per panettieri è un miele adatto:

  1. all’utilizzo industriale oppure come componente negli altri alimenti sottoposti alla successiva lavorazione,,
  2. oppure
    • può avere il sapore o profumo estraneo oppure
    • ha subito la fermentazione o può essere fermentato oppure
    • si è surriscaldato

Generali parametri tecnici

  • Temperatura di riferimento 20 °C
  • ATC – automatica compensazione termica (alle temperature da 0 a 30 °C)
  • Possibilità di regolare la messa a fuoco
  • Lunghezza ~ 175 mm
  • Allestimento tecnico di qualità, corpo dello strumento in metallo
  • Contenuto della confezione: resistente custodia in plastica, rifrattometro, panno per pulizia, pipetta per il prelievo del campione, soluzione per la calibrazione 2 ml, blocchetto/prisma di calibrazione, manuale d’uso in lingua italiana

Anteprima: Scala del rifrattometro RHN1-ATC

Scala del rifrattometro RHN1-ATC

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Lingua di comunicazione

Nel caso in cui vi serve una spiegazione più dettagliata sulle funzioni oppure idoneità dell’apparecchio da Voi scelto, preghiamo di comunicare in lingua inglese, eventualmente in lingua tedesca. Ci scusiamo, ma attualmente non siamo in grado di comunicare in modo fluido in ungherese. La comunicazione in italiano è naturalmente possibile prendendo in considerazione, che per la reciproca traduzione ci dobbiamo rivolgere alle risorse esterne, per questo la nostra risposta c’impiega qualche giorno in più (si presume circa 14 giorni).