Si tratta di rifrattometro ottico destinato alla misurazione delle percentuali in volume dell’alcol (alcolimetro ottico). Adatto per la misurazione delle acquavite di frutta ed altri distillati (bourbon, whiskey).
Non è adatto per la misurazione dei liquori, della birra e nemmeno del vino.
Per misurare il contenuto di alcol con sistema metrico viene appunto utilizzata la misurazione delle percentuali in volume (il noto % VOL sull’etichetta).
Se conoscete il valore del volume del distillato e misurate con il rifrattometro il contenuto di alcol nelle percentuali in volume, il volume del puro alcol in litri si calcola moltiplicando entrambi valori dividendo il risultato con il numero 100.
Per la preparazione della melma di frutta (fermento) si consiglia il rifrattometro per misurare il contenuto zuccherino della soluzione adatto per la misurazione della maggior parte di poltiglie di frutta.
Il rifrattometro non è dotato di compensazione automatica della temperatura.
| Gamma della scala |
Distinzione |
| 0 a 80 % volume /volume |
1 % |
Suggerimento: Usate il nostro strumento ausiliario per il calcolo della stima del rendimento di alcol dal succo di frutta
Procedimento di misurazione
La misurazione è molto semplice. Sulla parte ottica basta mettere una goccia di sostanza misurata, chiudere il coperchietto del prisma (in questo modo la sostanza va a spargersi meglio sul prisma di misurazione), accostarlo all’oculare, guardare contro la luce (eventualmente regolate la messa a fuoco) e sulla scala si può con facilità leggere il valore del risultato.
Per una precisa misurazione è necessario mantenere la temperatura di riferimento 20 °C.
Generali parametri tecnici
- Temperatura di riferimento 20 °C
- senza automatica compensazione termica
- Possibilità di regolare la messa a fuoco
- Lunghezza ~ 200 mm
- Allestimento tecnico di qualità, corpo dello strumento in metallo
- Contenuto della confezione: resistente custodia in plastica, rifrattometro, panno per pulizia, pipetta per il prelievo del campione, piccolo cacciavite, manuale d’uso in lingua italiana
Scala del rifrattometro RAL1