Insieme ad ogni strumento VST-COFFEE è possibile comprare 1 set filtri VST-FILTER-KIT-50 con lo sconto di 30 %!
Descrizione
Questo rifrattometro digitale di alta qualità destinato a tutti barristi, professionisti nel settore della preparazione di buon caffè e caffè espresso. Contiene la scala per misurare la totale percentuale degli elementi solidi disciolti %TDS.
Il rifrattometro digitale VST LAB Coffee/Espresso ha in dotazione la vaschetta per il campione misurato, costruita in acciaio inossidabile di alta qualità. Il rifrattometro ha inoltre in dotazione il coperchio della vaschetta che impedisce l’assorbimento dell’acqua dall’aria.
Prima di ogni misurazione è allora importante chiudere questo coperchio, altrimenti può succedere che non viene misurato nessun valore.
Il prisma di misurazione sul fondo della vaschetta è prodotto di vetro zaffiro. Il vetro zaffiro è la seconda più dura materia (subito dopo il diamante), in fatti è una superficie di misurazione resistente allo sfregamento.
L’interfaccia utente del rifrattometro digitale VST LAB Coffee/Espresso è composta soltanto di un grande display con illuminazione di fondo, display con 24 caratteri su 2 linee e due pulsanti di comando - "GO" a "MENU". La misurazione è allora intuitiva e molto facilmente comprensibile. Il valore misurato viene visualizzato compresa l’unità. Su un display così grande si visualizzano senza problemi varie informazioni riferite alle singole impostazioni sul menu e così anche i messaggi di errore.
Calibrazione
La calibrazione si esegue con semplice acqua dal rubinetto, eventualmente con l’acqua distillata ed è la questione di solo pochi secondi.
Prima della misurazione si consiglia di ripulire il prisma di misurazione ed di asciugarlo completamente!
Procedimento di misurazione
Come primo passo si consiglia di fare il prelievo del campione del caffè appena preparato versandolo su una tazza pulita. In questo modo il campione riesce a raffreddarsi velocemente. Questo è opportuno soprattutto per ottenere la precisa detrazione della misurazione.
Precisione della misurazione
La precisa misurazione con il rifrattometro digitale VST LAB Coffee/Espresso viene assicurata dal sistema ottico di Abbe in collaborazione con il lineare campo sensoriale contenente 1024 elementi di lettura.
Il sensore di misurazione di questo progetto permette le ripetute misurazioni con la precisione superiore a ±0,01 % TDS.
I risultati raggiunti possono essere senza dubbio confrontati con i risultati misurati per mezzo di rifrattometri da tavolo, naturalmente al costo molte volte più alto!
Il rifrattometro digitale VST LAB Coffee/Espresso rappresenta lo strumento con precisione da laboratorio al prezzo ragionevole!
Compensazione automatica della temperatura
Sul rifrattometro VST LAB Coffee/Espresso è incorporata la compensazione termica non lineare che assicura la misurazione dei valori precisi alle temperature dell’aria circostante da 15 °C fino a 35 °C.
Confezione del rifrattometro VST LAB Coffee/Espresso III per la misurazione del caffè e dell’espresso:
- 1x Rifrattometro VST LAB Coffee/Espresso III,
- 1x involucro grigio antiscivolamento del dispositivo sul tavolo o sul bar,
- 10x pipetta per il prelievo del campione,
- 4x panno per la pulizia contenente l’Alcol isopropilico (2,7 x 6,6 cm),
- 1x certificato NIST Traceable – certificato di qualità del dispositivo di misura, comparazione dei risultati di misurazione con i risultati misurati per mezzo del dispositivo strumento di riferimento calibrato,
- manuale d’uso in lingua italiana.
Parametri tecnici
| Gamma e distinzione della detrazione della scala |
TDS: 0 a 20 % (0,01 %) |
| Precisione di misurazione |
±0,01 % |
| Accuratezza di misurazione |
0,00 - 4,99 %: ± 0,03%
5,00 - 20,00 %: ± 0,05%
|
| Soluzione di calibrazione |
acqua distillata, eventualmente acqua del rubinetto |
| Materiale del sensore ottico |
Vetro zaffiro |
| Numero di elementi di lettura sul sensore |
1024 |
| Materiale della vaschetta per il campione |
Acciaio inossidabile |
| Coperchio della vaschetta |
Si – impedisce l’assorbimento dell’umidità o l’evaporazione del campione |
| Volume min. del campione misurato |
0,3 ml |
| Tempo di misurazione |
< 2 s |
| Fonte di luce |
LED diodi di qualità, lunghezza d’onda 589.3 nm |
| Display |
LCD |
| Numero di caratteri sul display |
24 caratteri su 2 linee (12 x 2) |
| Illuminazione di fondo del display |
Si |
| Lingue di visualizzazione |
Inglese, spagnolo, tedesco, francese, russo |
| Compensazione termica |
Automatica con equazione per le soluzioni acquose del caffè e caffè espresso |
| Gamma delle temperature di misurazione |
da 15 a 35 °C (temperatura dell’aria circostante) |
| Alimentazione |
2 batterie di dimensione AAA |
| Durata delle batterie |
> 4000 misurazioni (con illuminazione di fondo del display spenta anche di più) |
| Dimensioni |
145 x 75 x 37 mm |
| Peso |
250 g |
| Materiale del corpo dello strumento |
Plastica (ValoxTM) |
| Grado di protezione |
IP65 - contro la polvere e contro gli spruzzi dì acqua |
| Messaggi di errore |
testuali |
| Attestati e certificati |
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| Paese d’origine |
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Per la elaborazione dei risultati di misurazione è stato sviluppato un software speciale VST CoffeeTools™. Grazie a questo avete la possibilità di visualizzare il risultato di misurazione direttamente sul grafico per la preparazione di buon caffè.
Il software non è incluso nella confezione ed è necessario comprarlo a parte! Avete la possibilità di usufruire i seguenti riferimenti sui singoli negozi in base alla vostra attività: